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あじむぐら


大分県宇佐市安心院町
折敷田204-3
大分銘醸(株)
大分銘醸の蔵


安心院蔵
原料:大麦、大麦麹
アルコール度数25度
1.8L 1,829円
+(外税)

900ml  976円
+(外税)

通常では原料の大麦を70%前後精白するのに対し、安心院蔵は50%まで精白しております。
モロミ温度も通常より最高温度を3〜5度低く抑え、ゆっくりと低温発酵させております。
常圧と減圧の二つに分けて蒸留し、双方をブレンドすることで大分麦焼酎の特徴であるライトな飲み易さを保ちつつ、すっきりと切れが良く、フルーツ系のさわやかな香りがするのが特徴です。
高精白なので大麦特有の香りは若干抑えられていますが、熟成させる事により味に丸みと旨味があり、淡麗旨口タイプの焼酎に仕上がっております。
「高精白大麦醸し」の旨味をロック・お湯割りでどうぞ。



安心院蔵「熟成」
原料:大麦、大麦麹
アルコール度数25度
720ml 1,229円
+(外税)
通常の安心院蔵とは違い、常圧蒸留にて醸した原酒を特別な蔵でジックリと熟成させた味わいの麦焼酎です。





安心院蔵
「黒麹陶器入り」
原料:大麦、大麦麹
アルコール度数25度
720ml 1,786円
+(外税)
黒麹仕込みにより、スッキリまろやかになった安心院蔵を陶器に詰めています。
ぐい飲み付きでご贈答におすすめです。



大分県由布市挾間町向原72-1
甲下酒店(こうげさけてん)
TEL/FAX 097-583-0025
http://kouge.pos.to