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芋焼酎も最近では定番の小金千貫に限らず、紅はるか、安納芋、甘太くんなど食用芋から造られるものが台頭してきました。
これらの芋にはカロチン、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維などを多く含んでおり、健康食品としても注目まれています。
糖分を豊富に含んだ芋から造られた焼酎をお湯割りで飲めば、ほんのりとした味わいで一日の疲れも和らぐかもしれません。

  紅王道 (べにおうどう)
原料:熊本産紅はるか
紅王道は「紅はるか」をひとつ、ひとつ手作業で選別し、黒麹で仕込まれてます。
また、二次仕込みで香りと甘さを更に高め、この味を大切に残すため無濾過で仕上げた渾身の一本です。

「紅はるか」は熊本の農業研究センターで2007年に開発された品種です。
「安納芋」よりはるかに甘いと言う事から「紅はるか」と名づけられ、焼き芋にすると糖度が50度を超えるほどです。

1.8L 2.480円
+(外税)

720ml 1,280円
+(外税)



  しま安納 (あんのう)
原料;種子島産安納芋
しま安納に使用されている「安納芋」は、焼き芋用として非常に甘いさつま芋として有名です。
「安納芋」発祥の地である、地元種子島産の物だけを使用し、ふくよかな甘い香りと、やわらかい甘味を楽しめる味わい深い焼酎に仕上げています。

1.8L 2,381円
+(外税)

720ml 1,300円
+(外税)



  常蔵 (つねぞう)
原料;大分県臼杵産甘太くん
地元臼杵市野津町産の高糖度甘藷と鹿児島産甘藷を使用しています。
「甘太くん」は紅はるかを収穫後、40日以上長期間貯蔵し、でんぷんを糖に変化させることにより糖度を1.5倍程に上げた蜜芋です
蒸した芋を粉砕し、モロミタンクへ手作業で入れた後、櫂を入れ、約9日間醗酵させたモロミを常圧蒸留し、常蔵の芋焼酎が出来上がりました。
最後に粗濾過することで芋の甘味と旨味を存分に引き出しています。
ラベルの色は芋の皮から抽出して染めたものです。

1.8L 2,381円
+(外税)


大分県由布市挾間町向原72-1
甲下酒店(こうげさけてん)
TEL/FAX 097-583-0025
http://kouge.pos.to