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井田萬力屋
大分県豊後大野市千歳町新殿150-1
藤居醸造(資)

藤居淳一郎社長と奥様





リキュールです

    うめまん
梅 萬 (梅酒リキュール)
原材料:梅、氷砂糖
アルコール度数19度
1.8L 2,800円
+(外税)

720ml 1,400円
+(外税)

梅萬の原料となる梅は、大分県日田市大山町の「南高梅:なんこうばい」という、主に梅干に使用される梅を使用しています。
この梅の入荷する6月には、梅が新鮮なうちに仕込みにかからなければいけないため、家族総出で梅のヘタを爪楊枝で取り、水洗いしたものからタオルでふき取り、一気に貯蔵タンクに運び入れます。
氷砂糖を入れた後、35度の特蒸泰明を入れ3〜4ヶ月貯蔵します。
梅の風味を麦の香ばしさが後押ししているような華やかな香りで、バニラのように濃厚な味です。
おすすめの飲み方はロックで、多めに入れた氷に梅萬を注ぐと、氷の解け具合で微妙に変化していく風味を楽しめます。

舞 香まいか 3年古酒
原料:麦、麦麹
アルコール度数25度
720ml 1,800円
+(外税)

常圧蒸留後3年間貯蔵した限定品。 長期貯蔵により、常圧蒸留の個性が驚くほどまろやかに変身しており、檜のような清々しい香りを伴い
25度ながらストレートでいけるまろやかさ。

無農薬自然麦
原料:麦、麦麹
アルコール度数25度
1.8L 2,200円
+(外税)

蔵周辺の契約農家で栽培された無農薬の二条大麦を使用しております。
麦の香ばしい香りが程よく残っており、その香ばしさが嗅覚を刺激しながらのどを通ります。後味にはやや甘味が残ります。

井田萬力
原料:麦、麦麹
アルコール度数25度
1.8L 1,850円
+(外税)

720ml 1,000円
+(外税)

醸造元のある千歳村の旧称が井田村と呼ばれていたそうで、その頃の屋号「萬力屋」から命名されています。井田萬力は昔から地元の方に愛飲されたこの蔵の代表酒「大分んもん」の生まれ変わりで、減圧と常圧(9:1)の絶妙なブレンドが、すっきりとしていながら麦の味わいを残す名酒に仕上がっております。

トヨノカゼ
原料:麦、麦麹
アルコール度数25度
1.8L 1,850円
+(外税)

900ml 952円
+(外税)

トヨノカゼと同様の製造方法を行う「特蒸泰明」が力強く香りの深い「男性的な焼酎」とすれば、「トヨノカゼ」は貯蔵期間が3ヶ月ながらも、熟成されたまろやかな味を伴い、麦の香りがふわりと広がる「泰明の妹のような焼酎」と言えます。
25度ながらストレートで飲めそうなまろやかさですので、水割り、ロックの際には今までよりも水やロックアイスを少なめにする事をおすすめします。

大分県由布市挾間町向原72-1
甲下酒店(こうげさけてん)
TEL/FAX 097-583-0025
http://kouge.pos.to
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