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しらかねのつゆ
鹿児島県姶良郡姶良町
脇元1933番地
白金酒造(株)

創業明治2年、白金酒造は鹿児島で最も古い焼酎会社です。
創業以来この蔵で、昔と変わらぬ焼酎造りが行われ、一.麹、二.もと、三.造り、と言われる焼酎造りにおいて、杜氏が昔ながらの仕込方法で伝統の味を守っています。

変わらぬ仕込み、変わらぬ想いで造る、それが白金酒造の焼酎です。


本にごり
原料:いも、米麹
アルコール度数31度
冬季数量限定
1.8L 3,000円
+(外税)

明治大正年間の焼酎は大変貴重だった故、より多くのアルコールを得るべく、蒸留末期のアルコール分の低い部分(末垂れ)までとっていました。
この「末垂れ」は芋の香りがつよい反面、雑味を多く含んでいます。

「芋らしい香りは欲しいが、雑味までは必要ない」。
原料処理をしっかりとした『磨き芋』なら、末垂れまで取込んでも雑味は出ないのではないか?
こだわりの製法が雑味が少なく、芋の香りが豊かな「にごり焼酎」を生み出しました。
蒸留後の焼酎をそのまま詰めた香りも味も濃厚な一品です。


白金乃露
原料:いも、米麹
アルコール度数25度
1.8L 1,619円
+(外税)

900ml  876円
+(外税)

白金乃露は永きに渡り、地元の方に愛されてきたスタンダード焼酎です。
芋焼酎本来の香りに、ズッシリ濃い口の味で、正に「男酒」という印象を与えます。
ぬる目のお湯で7:3に割るとよりいっそう旨味が増します。

大分県由布市挾間町向原72-1
甲下酒店(こうげさけてん)
TEL/FAX 097-583-0025
http://kouge.pos.to