お店のご紹介

ホーム
訪問販売法
FAX用注文書
ご注文方法
地域別運賃表
ギフト用BOX

麦焼酎
井田萬力屋
泰明
ここから
トヨノカゼ
とっぱい
喜納屋
関の舌
杜谷
螢流(ほたる)
牟禮鶴(むれづる)
常蔵
常蔵ブルーラベル
ほげほっぽ
秘蔵酎かぴたん
薫露
銀座のすずめ
白寿
安心院蔵
いいちこ
十王
つくし
直会
芋焼酎
亀山
常蔵「いも」
龍霞
甕夕餉
山猪
黒甕
さつま小鶴
しま甘露
黒甘露
しまむらさき
しま安納
白金乃露
米焼酎
球磨拳 New!
天下無敵
あさぢ
極楽
巌窟王
川辺
そば焼酎
十割
日本酒
西の関
千羽鶴
梅酒
梅萬
本みりん
福来純本みりん
甘酒
酒蔵の甘酒
JR九州列車ボトル


         


とくじょうたいめい
特蒸泰明
常圧蒸留
原料:麦、麦麹
アルコール度数25度
1.8L 2,500円
+(外税)

720ml 1,300円
+(外税)

常圧蒸留100%の麦焼酎。
麦焼酎特有の香ばしさと、深くスモーキーな香りが二段階に立ちのぼり、重量感のある飲みごたえながら、後口はやや甘い余韻だけが残ります。
料理との相性を重視しており、食中酒として、または食後酒として口の中をキリッと引き締める役目もしてくれます。




たいめい
泰明
常圧、減圧ブレンド
原料:麦、麦麹
アルコール度数25度
1.8L 2,100円
+(外税)

720ml 1,100円
+(外税)

常圧と減圧のブレンドタイプ。
特蒸に比べ、麦の香りと旨みを程よく抑えていますが、グラスを重ねる毎に味わいが乗ってくるタイプです。
ロックからお湯割までの幅広い温度帯でも麦の旨味が崩れません。
一番のお勧めとしてはロックで、焼酎を注いで、氷がやや溶け始めた頃の風味と舌触りは秀逸。




たいめい かめちょぞう
泰明 「甕貯蔵」
常圧蒸留
原料:麦、麦麹
アルコール度数36度
720ml 2,567円
+(外税)
特蒸泰明の「甕貯蔵原酒」です。
甕貯蔵により一段とまろやかさが増しており、アルコール度数を感じさせない旨味が特徴です。





たいめい
泰明 ここから 2017
原料:麦、麦麹
アルコール度数42度
720ml 4,000円
+(外税)

手にしていただいた時から、アルコール度数42度の泰明原酒が戸棚の隅でひっそりとまろやかに美味しくなっていきます。
長期間の保存が出来るように、仕込には通常の倍の時間をかけ、その年に一番いいと思える材料を使いました。
パッケージにもこだわりました。
緩衝材としての箱ではなく、手に取って頂いた時に「しっくりくる」高級感と大きさにこだわりました。
箱はチップボールという厚めの無垢の紙に白箔押しというシンプルなデザインです。
この箱もまた、時間がたつと風合い良く紙焼けします。 これも時間を楽しむための工夫です。

季節限定品

ほんのりお湯割り特蒸泰明
ほんのりお湯割り
特蒸泰明
常圧蒸留  秋冬季限定
原料:麦、麦麹
アルコール度数22度
1.8L 2,400円
+(外税)
720ml 1,250円
+(外税)
常圧蒸留特蒸泰明の深く、スモーキーな香りを残しつつ、6:4のお湯割りにしたときの香ばしさと切れの良さを追求しました。
ゆっくりと時間を掛けて蒸留する時に中取りと呼ばれる最も贅沢な部分だけを使い、無濾過のまま割り水した後、味をなじませるため半年以上タンクで熟成させました。
「ほんのりお湯割り特蒸泰明」で、あたたかなしあわせに包まれ、一日の疲れをいやしませんか。



泰明 金箔入り
金箔入り
ほんのりお湯割り
特蒸泰明
原料:麦、麦麹
アルコール度数22度
 冬季限定
1.8L 2,800円
+(外税)

贅沢に金箔を入れています!
ゆっくりと時間を掛けて蒸留する時に中取りと呼ばれる最も贅沢な部分だけを使い、無濾過のまま割り水した後、味をなじませるため半年以上タンクで熟成させました。



金箔入り
ほんのりお湯割り
特蒸泰明
原料:麦、麦麹
アルコール度数22度
 冬季限定
720ml 1,700円
+(外税)





平成29年
新焼酎
特蒸泰明
冬季限定
2018年2月の
発売予定です。
原料:麦、麦麹
アルコール度数25度
1.8L 2,600円
+(外税)
蒸留したてだから出せる新緑のようなフレッシュな香りと、スモーキーな香りが見事にマッチして、他の泰明のいずれとも異なる味わいとなっております。
新酒独特の鼻に抜ける強い香りと、蒸留して間もないこの時期だけの、フレッシュで程良い粗さ。
泰明の特徴であるふくよかな旨味の後に広がる引き締まった爽やかさが特徴です。
従来の甘味とコクが生かされていますので、香りを楽しんでいただけるよう、お湯割りやロックがお勧めです。
※新酒の香りは瓶詰めから6ヵ月後には徐々に薄れていきます。 お早めにお召し上がりください。



ふんわり涼やか特蒸泰明
ふんわり涼やか
特蒸泰明
常圧蒸留
原料:麦、麦麹
アルコール度数19度
 夏季限定
1.8L 2,300円
+(外税)
今期販売終了しました。
720ml 1,150円
+(外税)
ベースは常圧蒸留の特蒸泰明。
ゆっくりと時間を掛けて蒸留する時に中取りと呼ばれる最も贅沢な部分だけを使い、無濾過のまま割り水した後、味をなじませるため半年以上タンクで熟成させました。
アルコール度数は19度と低くても、特蒸泰明の二段階に立ちのぼる深く、スモーキーな香りはそのまま生きています。
ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで。
全量中取りの無濾過麦焼酎「ふんわり涼やか特蒸泰明」は季節の料理にこそ合わせてほしい麦焼酎です。

藤居醸造の焼酎造りを見る
藤居醸造のその他の焼酎を探す
藤居醸造のホームページへ
藤居醸造蔵元便りへ
大分県由布市挾間町向原72-1
甲下酒店(こうげさけてん)
TEL/FAX 097-583-0025
http://kouge.pos.to